荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有叶碱，柠檬酸，苹果酸，葡萄糖酸，草酸，琥珀酸及碱性成分。

　　药理研究发现，荷叶茶具有解热，抑浊，解痉，利暑得温，升阳发散，祛瘀止血，分解脂肪，消除便秘，利尿等作用，更有降血压的作用，同时还是减肥的良药，能明显调节血脂的保健作用。荷叶茶作为一种保健茶，虽然不像药物那样立竿见影，但无任何副作用，是“三高|”人群，中老年朋友以及希望保持苗条身材女士的理想饮品选择。