滕州“红荷花”牌咸鸭蛋采用微山湖自然活食为主食的微山湖大麻鸭所产新鲜鸡蛋加工而成。加工过程独特、卫生、安全，产品质量优良，蛋白似玉，蛋黄如红橘，具有松、沙、细、油、鲜、嫩特色，营养价值丰富。产品通过国家有机食品、绿色食品认证，曾于2001年荣获“中国国际农业博览会”名牌产品称号，其采用真空包装，保质期长，沈柔广大消费者喜爱。